一個(gè)廠的歷史不僅僅是一個(gè)工廠的歷史，它是社會(huì)發(fā)展歷史的一部分，生動(dòng)的一部分。我們從一個(gè)工廠的一滴水中，看到了一個(gè)時(shí)代的背影。

　　雙花熟食品始于1953年建廠，原名本溪熟食加工廠，編制34人，隸屬國(guó)營(yíng)老牌企業(yè)原本溪市食品公司。是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期國(guó)家對(duì)老百姓建設(shè)的米籃子和菜籃子工程，本溪熟食加工廠主要生產(chǎn)熟食，建廠初期，主打產(chǎn)品有本溪腸（現(xiàn)雙花一號(hào)腸）、本溪肚（現(xiàn)本溪香肚）本溪里“里道斯”香腸（現(xiàn)本溪4號(hào)腸），醬鹵以為豬頭膏、豬肘子等產(chǎn)品為主。一臺(tái)絞肉機(jī)和一臺(tái)手搖式灌腸機(jī)，用磚砌成的簡(jiǎn)易烤爐、熏爐，手工操作的土法生產(chǎn)，作業(yè)條件十分艱苦。生產(chǎn)規(guī)模小，日加工量500市斤左右。初為老字號(hào)的“胚芽體”。

　　從1955年進(jìn)入票證時(shí)代，本溪的老百姓開始憑票購(gòu)買雙花熟食品，雙花熟食品成為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)供銷里的扛把子副食品之一，直到1993年票證經(jīng)濟(jì)落幕，38個(gè)春秋，雙花熟食品保障了整個(gè)本溪市副食供給的半壁江山?？梢哉f，“一根”香腸“喂飽”整個(gè)本溪，半個(gè)遼東。

　　進(jìn)入80年代，本溪熟食加工廠，全部實(shí)行了半機(jī)械化生產(chǎn)，1982年產(chǎn)品注冊(cè)了自己的商標(biāo)“雙花牌”，本溪香肚、本溪一號(hào)腸、本溪“里道斯”香腸，豬頭肉連年創(chuàng)優(yōu)獲獎(jiǎng)，在省內(nèi)享有盛名，深受百姓喜愛。

　　2003年，原本溪食品加工廠實(shí)行了轉(zhuǎn)企改制，首屆職工大會(huì)全體通過，由現(xiàn)任董事長(zhǎng)仇登偉接管本溪市熟食品加工廠，同年，企業(yè)注冊(cè)更名為本溪市雙花熟食品有限公司（股份制私企）。

　　到2003年，雙花企業(yè)完全進(jìn)入市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)模式，市場(chǎng)上涌來層出不窮的香腸熟食及外域輸進(jìn)的“品牌”，一個(gè)特殊時(shí)期成長(zhǎng)起來的老牌企業(yè)，開始“改頭換面”進(jìn)入新的PK模式。

　　新雙花熟食品有限公司用“根”“本”“責(zé)”“任”，開始了新征程之旅。

立根

以德養(yǎng)廠    良心才有處安放

　　2003年5月，時(shí)年40歲仇登偉接個(gè)“燙手芋頭”，因特殊原因，改制后的新廠負(fù)債率400%，瀕臨倒閉，眼看著自己曾經(jīng)工作地方成為一段記憶，一個(gè)故事，作為一個(gè)在公司成長(zhǎng)過的人，目睹老廠興衰史，開始舍我其誰，他想盡到自己的力量與責(zé)任，給這座城市留下點(diǎn)什么，給這座工廠留下點(diǎn)什么，也給自己留下點(diǎn)什么。一個(gè)擁有50年發(fā)展歷史的老廠由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，顯而易見體制的變革導(dǎo)致市場(chǎng)消費(fèi)流量主體的發(fā)生質(zhì)的變化，形成了老白姓由不花錢“無選擇”到自己掏腰包的“有選擇”的消費(fèi)格局，新的市場(chǎng)已經(jīng)形成，琳瑯滿目形色各異的熟食品陸續(xù)上線，利益面前熟食品市場(chǎng)亂象重生，以次充好獲取暴利屢見不鮮。雙花“扛把子”的歷史將面臨著分流趨勢(shì)，面臨各種問題、困難的打壓和負(fù)累的陣痛，仇登偉沒有茫然，而是冷靜淡定從容的尋找出路，憑借自己在肉食品行業(yè)的摸爬滾打的積累，經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆e累，人設(shè)的積累，開始了“刮骨療毒”的改革和“花式神創(chuàng)新”。

　　仇登偉只有初中畢業(yè)，確有自己格局和眼界，他專心致志做一件事，并將自己人性的高光時(shí)刻滲透在“雙花”成長(zhǎng)的血液里。

　　雙花企業(yè)立誓不走"蘿卜快了不洗泥”的路，立下“用質(zhì)量種一棵樹，長(zhǎng)一片森林”，把企業(yè)定位為“用誠(chéng)信打造食品道德工業(yè)典范，用品質(zhì)承載百姓健康福祉，”用“良心匠心”做熟食好貨，用初心用心繼經(jīng)典傳承，并寫進(jìn)了制度里，掛在墻上。以德養(yǎng)廠，良心才有處安放。雙花成立了再就業(yè)基地，培訓(xùn)拓展雙花人傳揚(yáng)本溪精神：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴做事，本本分分做人”，良心食品是建立在用心出發(fā)，匠心制造，品質(zhì)美味，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在生產(chǎn)任意環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人把生產(chǎn)車間當(dāng)作自家廚房，用給自己做食品的理念，做讓百姓吃到放心安心的食品。

　　為了扭轉(zhuǎn)公司局面，新公司開始以招商促轉(zhuǎn)制，完成了股份制改造，之后仇登偉個(gè)人又千方百計(jì)籌措資金，陸續(xù)完成6000多萬資金，先后對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行了升級(jí)改造。引進(jìn)了國(guó)際領(lǐng)先的大型生產(chǎn)設(shè)備，將傳統(tǒng)的生產(chǎn)車間全部改成全封閉無塵車間和養(yǎng)生車間，按照國(guó)際化的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)開拓，食品質(zhì)量、食品安全等方面，落實(shí)完善了一系列措施和機(jī)制改革。先后4次對(duì)所有產(chǎn)品實(shí)施更新?lián)Q代和提檔升級(jí)的改造。2003年本溪市雙花熟食品有限公司是首批獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的熟食品企業(yè)。同年，被本溪市人民政府評(píng)為“名牌產(chǎn)品”。

立本

品質(zhì)至上  為良心食品保駕護(hù)航

　　良心食品是如何煉成的？

　　本是無物之根，雙花企業(yè)的“本”上初心，大誠(chéng)信，高品質(zhì)，雙花拼的是原料實(shí)力和味道實(shí)力，董事長(zhǎng)仇登偉的企業(yè)座右銘是：食品安全大如天，食品安全是一項(xiàng)良心工程，品質(zhì)誠(chéng)信是企業(yè)生存的制勝法寶，只有好材料才能做出好味道，才能做出好品質(zhì)，只有良心活著，產(chǎn)品才有生命。雙花美食原料都是專采直供，核心原產(chǎn)地香辛料，旨在用硬核食材原料為良心食品保駕護(hù)航，優(yōu)質(zhì)的東西非好即貴，成本越高，意味著利潤(rùn)越低，可仇登偉說，良心不是交給字面的，而是摸得著看的見可在陽光下晾曬的交代。

　　“雙花”，俱像荷，出淤泥而不染濯清漣而不妖，雙花用實(shí)際行動(dòng)詮釋的無可挑剔，終究讓歲月證明，讓事實(shí)證明，美味之上還有雙花熟食。2009年，《中華人民共和國(guó)食品安全法》明確制定、修訂合品安全標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)食品安全監(jiān)管力度。那幾年，“瘦肉精”、“假綠色豬肉”等食品安全事件頻發(fā)，“舌尖上”的安全引起全社會(huì)的高度重視，許多企業(yè)在打假“風(fēng)暴”中一夜間由盛轉(zhuǎn)衰甚至從有到無。但是“雙花熟食”卻的這場(chǎng)風(fēng)暴中高傲揚(yáng)著頭，獲得社會(huì)美警度持續(xù)升溫。沒有對(duì)比就沒有傷害。

　　在本溪人心中，雙花是老記憶，是家情懷，是被尊重的味道，是放心安心吃的美食，是童叟無欺的給與，為此雙花熟食成為地標(biāo)性的品牌和“美食特產(chǎn)”，政府重視，民眾喜歡，成就熟食專家，雙花究竟以什么制勝？不言而喻是雙花企業(yè)立業(yè)之本的吸引力法則，那是品質(zhì)吸引，美味的吸引，誠(chéng)信的吸引，良心的吸引，地域情懷的吸引。雙花成為本溪好國(guó)貨。

立責(zé)

匠心制造  扛在肩上不能忘

　　匠人匠心擇一廠終一業(yè)作為企業(yè)之責(zé)，仇登偉的企業(yè)管理哲學(xué)是一個(gè)有責(zé)任的團(tuán)隊(duì)才能做出真正意義上良心安全食品，懂得尊重他人，才能童叟無欺，三個(gè)細(xì)節(jié)以微見大，1個(gè)“為什么的問題”不要問----就是“人工成本貴，擁有國(guó)際領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，為什么卻采用高成本人工流程作業(yè)”？因?yàn)槿斯みx料，人工除雜，人工匠制滲透在毫厘之間，旨在保障產(chǎn)品的機(jī)器處理不到的細(xì)節(jié)，最大程度保留食品的營(yíng)養(yǎng)不流失，人工流程做到毫厘之功精益求精。必須做到所有產(chǎn)品在權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)面前唱征服。成就健康美食。

　　1條“規(guī)定動(dòng)作”不能改，即香辛料都是純天然的。糖和淀粉等輔料都要經(jīng)過細(xì)羅篩和凈水沉淀后才能投料。

　　5個(gè)觸犯零容忍，食品安全觸犯零容忍；違反匠心工藝零容忍；私自調(diào)整工藝縮短流程私自添加零容忍；阻礙質(zhì)量管理工作的零容忍；隱瞞和輸出不合格品產(chǎn)品的零容忍；作假零容忍。人人頒發(fā)質(zhì)檢員證，持證上崗相互監(jiān)督人人有責(zé)。從老總到基層人人都是質(zhì)量員。人人是匠人，這也是雙花企業(yè)完成華麗蛻變的重要環(huán)節(jié)。也是當(dāng)今雙花人團(tuán)隊(duì)精神的具體實(shí)踐。

　　在美味豐饒的舌尖時(shí)代，雙花熟食已發(fā)展到2大系列70多個(gè)品種，口味多元化，滿足了不同的消費(fèi)群體。滿足了大眾對(duì)美味的所有想象，百姓餐桌幾乎隨處可見雙花的身影，雙花已成為遼東地區(qū)家喻戶曉的地域品牌，口口相傳，是億＋人吃出來的品牌。

　　2018年仇登偉坐在cctv的演播室里，向全國(guó)人民講述了雙花美味秘訣。

立任

大愛擔(dān)當(dāng)  永遠(yuǎn)在路上

　　一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)是胸懷山水，放眼蓬萊，雙花企業(yè)把誠(chéng)信?品質(zhì)，做為企業(yè)發(fā)展的無形資產(chǎn)，做良心食品是企業(yè)恪守不變的目標(biāo)，任歲月變遷，不變的是雙花人一諾千金的初心執(zhí)著，雙花人與品質(zhì)合二為一，企業(yè)文化落地植入人心，雙花的社會(huì)責(zé)任，慈善公益寫詩成行，讓企業(yè)的力量得到有效地釋放。雙花“企業(yè)精神”，堅(jiān)守品質(zhì)，做真實(shí)的自己，常懷感恩之心回報(bào)社會(huì)，多做慈善事業(yè)，多對(duì)弱者投之關(guān)注的目光。做一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、有付出，有大愛企業(yè)和團(tuán)隊(duì)。道德工業(yè)，產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)不能成為空談?！半p花精神”一塊地里“再就業(yè)基地”生長(zhǎng)茂盛，聚焦精準(zhǔn)教育扶貧，慈善愛心助學(xué)開出德善之光，為寒門學(xué)子點(diǎn)亮求學(xué)燈塔；學(xué)雷鋒愛心捐款基金，弘揚(yáng)正能量，讓雷鋒精神永遠(yuǎn)在路上；首家統(tǒng)戰(zhàn)工作站，廣泛凝聚社會(huì)力量，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量結(jié)出碩果。70年來，沉甸甸的各類獎(jiǎng)項(xiàng)，蓋章印證了雙花實(shí)力和給力真實(shí)的自己，地域品牌獨(dú)樹一幟，圈粉無數(shù)，口碑流量暴漲，被社會(huì)公認(rèn)為誠(chéng)信，本色，務(wù)實(shí)，有愛的團(tuán)隊(duì)。一個(gè)有“味道”的地方，一個(gè)有良心的企業(yè)。一個(gè)有溫度，有態(tài)度健康加油站?！半p花”一枝獨(dú)秀盛開民間花期不敗。